【オンラインストア限定】ブラジル ドナネネン農園 フルッタメルカドン カフェインレス 200g
浅煎り/中浅煎り, SINGLE ORIGIN, COFFEE BEANS
¥1,981
(税込価格
¥2,139
)
当店では世界各国の豆を用意しており、注文を受けてから焙煎し新鮮な珈琲豆をお届けしております。 コーヒーが本来持つ天然酵母を活用した味作りをする発想「フルッタ・メルカドン」。フルッタ・メルカドンとはポルトガル語で果物市場と言い、その言葉の如く熱い時と冷めた時の表情に様々フルーツが顔を見せます。現在、フルッタ・メルカドンは４人の生産者に委託する形で栽培がされ、このロットはドナネネン農園のアナエロビック製法です。スイスウォータープロセスにて99％のカフェインレス処理を施しました。ナッツ系と果実の香りの調和。柔らかい質感とフルーティーな味わいの珈琲豆となっております。農園：ドナネネン農園標高：1080m品種：ブルボン精製：Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製後、SWISS WATER プロセスにてカフェイン99.9％除去当店推奨焙煎度合い：High Roast※上記のg表記は生豆の重量です。焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。
